Head Chef

Rumah Sakit Intan Sembako · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Rumah Sakit Intan Sembako sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur rumah sakit. Anda akan bekerja sama dengan tim medis dan staf rumah sakit untuk memastikan semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur rumah sakit dengan efisien dan efektif.,Memimpin tim chef dan staf dapur untuk memastikan semua makanan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kesehatan makanan diikuti dengan baik.,Melakukan inspeksi dan audit berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan secara efisien.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di rumah sakit atau restoran besar.,Memiliki sertifikasi keamanan dan kesehatan makanan yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan kualitas makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan operasional dapurKreativitas dalam membuat menu makananKepemimpinan dan pengembangan stafKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengelolaan inventaris dan pemesanan bahan makananPengetahuan tentang standar HACCPSertifikasi keamanan dan kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait