Lead Head Chef

PT Putih Sakti · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Putih Sakti adalah perusahaan kuliner yang sedang berkembang pesat di Makassar. Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk memimpin tim kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef di restoran.,Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef profesional.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan ISO 22000.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami sistem manajemen inventaris dan pembelian.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen TimKreativitasKualitasInovasiKomunikasiPengelolaan OperasionalKebersihan dan Sanitasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait